「仙禽 UA 1st」は、栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」とファッションブランド「ユナイテッドアローズ」が共同開発した純米大吟醸酒です。このコラボレーションは2020年に始まり、2025年版として新たにリリースされました。使用される酒米は、栃木県さくら市産の「ドメーヌさくら・山田錦」を95％、「ドメーヌさくら・亀の尾」を5％とし、精米歩合は90％です。アルコール度数は13％で、火入れ処理が施されています。「おりがらみ」仕様により、瓶内に微細な澱が残り、豊かな風味と滑らかな口当たりを実現しています。味わいは、爽やかな酸味と優しい甘みが調和し、軽やかな飲み口が特徴です。このバランスの良さから、和食全般や洋食、特に白身魚のカルパッチョや鶏肉のグリルなど、幅広い料理との相性が良いとされています。伝統と革新が融合した「仙禽 UA 1st」は、特別なひとときを演出する一杯としておすすめです。