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純米吟醸 舞車

純米吟醸 舞車

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静岡県の千寿酒造が醸す「舞車 純米吟醸」は、地元磐田産の五百万石米を50%まで精米し、丁寧に仕込まれた逸品です。このお酒は、純米吟醸ならではのやわらかな含み香と、後味のキレが特徴で、米の旨みを存分に堪能できる通好みの味わいとなっています。アルコール度数は15%で、冷やしても燗でも美味しくいただけます。名古屋国税局酒類鑑評会・市販酒の部で優等賞を受賞した実績もあり、その品質の高さが伺えます。繊細な味わいの和食や、軽めの洋食と合わせることで、料理の美味しさを一層引き立ててくれるでしょう。千寿酒造の伝統と技術が詰まった「舞車 純米吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
4.5
酸度
1.6
度数
15.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
千寿酒造株式会社
地域
静岡
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

千寿酒造株式会社

千寿酒造株式会社

静岡

千寿酒造は明治35年に静岡県磐田市で創業し、100年以上の歴史を持つ酒蔵です。東に太田川、西に天竜川が流れる良質な水に恵まれた地で、越後杜氏の手により丁寧な酒造りが行われてきました。蔵内の井戸から湧く天竜川の伏流水は、冷たく澄んだ味わいで知られています。 昭和21年からは高精白米を使用し、吟醸酒にこだわった酒造りを継続。現在では醸造学を学んだ技術者たちが伝統技術を継承し、平成以降は専用の吟醸蔵を設けて、厳しい温度管理のもと長期低温醸造と貯蔵を徹底しています。

千寿酒造株式会社の日本酒

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