酔鯨酒造が醸す「酔鯨 特別純米」は、毎日の食卓に寄り添う食中酒として高い評価を受けています。精米歩合55%まで磨かれた国産米を使用し、熊本酵母（KA-1）と高知県の清らかな鏡川源流水で丁寧に仕込まれています。香りは控えめながら、酔鯨特有の酸味が特徴で、幅広い旨味とキレの良い後味が楽しめます。冷やして飲むとフレッシュな酸味が際立ち、ぬる燗（40～45℃）では全体の味わいが調和し、コクと余韻が増します。天ぷらや刺身、煮付けなどの和食はもちろん、中華や洋食とも相性が良く、幅広い料理と共に楽しめる一杯です。アルコール度数は15度で、食事と共にじっくりと味わうのに最適です。高知の風土と蔵人の情熱が詰まったこの特別純米酒を、ぜひお試しください。