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酔鯨 純米吟醸 銀嶺 生酒

酔鯨 純米吟醸 銀嶺 生酒

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酔鯨酒造が誇る「酔鯨 純米吟醸 吟麗 生酒」は、北海道産の酒米「吟風」を50%まで精米し、低温でじっくりと醸した純米吟醸酒です。生酒ならではのフレッシュな香りと力強い味わいが特徴で、爽やかな柑橘系の酸味が心地よく広がります。この酒は、冷蔵タンクでの貯蔵により、年間を通じて安定した品質を保っています。冷やしてお召し上がりいただくことで、その魅力を最大限に引き出せます。和食はもちろん、洋食とも相性が良く、特に新鮮な魚介類や軽めの前菜と合わせると、食事の楽しみが一層深まります。酔鯨酒造は、1872年創業の高知県の老舗酒蔵で、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「酔鯨 純米吟醸 吟麗 生酒」は、その技術と情熱が詰まった一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くお楽しみいただけます。

詳細

日本酒度
6
酸度
1.8
度数
17
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
酔鯨酒造株式会社
地域
高知
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 柑橘
  • 辛口
  • キレのある
  • 旨味
  • 酸味
  • 苦味
  • 甘味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

酔鯨酒造株式会社

酔鯨酒造株式会社

高知

酔鯨酒造株式会社は、1872年に設立され、酒造りの歴史が豊かな土佐地域に位置する歴史ある酒蔵です。酒蔵の主力ブランドである「酔鯨」は、江戸時代の土佐藩主山内豊範の文名「芸海酔候」に由来しており、「鯨の海に酔った殿様」を意味します。酔鯨の酒は、キレのあるクリアな味わいとバランスの取れた旨味で高く評価されており、伝統的な和食を超えて多様な料理に合う万能な酒です。土佐の鯨のように力強く深みのある酒を造るという理念に導かれ、酔鯨酒造は、世界中の愛好家に共鳴する高品質で表現力豊かな酒造りに専念しています。

酔鯨酒造株式会社の日本酒

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