天山酒造が誇る「天山 スパークリング Dosage Zero」は、佐賀県小城市の名水・天山の湧き水を使用し、酒造好適米を丁寧に醸したスパークリング日本酒です。瓶内二次発酵によって生まれるきめ細やかな泡と、白桃を思わせる華やかな香りが特徴です。「Dosage Zero」とは、補糖を一切行わない製法を指し、お米本来のピュアな味わいとドライな後味を実現しています。アルコール度数は13%で、精米歩合は60%です。冷やしてお召し上がりいただくと、アスパラガスを使った料理や鱈の天ぷらなどと相性抜群です。特別な日の乾杯酒として、また食事と共に楽しむ一本としておすすめです。