「出雲誉 本醸造 おっとっと飲まーや」は、島根県雲南市の竹下本店が醸造する本醸造酒です。竹下本店は1866年創業の老舗で、元首相・竹下登氏の生家としても知られています。同氏が命名した「出雲誉」は、地元で愛され続けてきた銘柄です。 この本醸造酒は、穏やかな香りと濃醇な味わいが特徴で、後味は爽快で飲み飽きしません。冷やしても燗でも美味しく、特にぬる燗でその旨味が引き立ちます。料理との相性も良く、刺身や焼き魚、煮物など和食全般と調和します。 残念ながら、竹下本店は2023年に後継者不足のため解散し、「出雲誉」は販売終了となりました。現在市場に出回っている在庫のみとなりますので、見かけた際はぜひ手に取ってみてください。