千代の亀酒造が醸す「槽無垢 無濾過生原酒 純米吟醸」は、愛媛県産の酒米「松山三井」を58%まで精米し、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒です。このお酒は、米のほのかな甘みと爽やかな酸味が調和し、後味は辛口でキレの良い仕上がりとなっています。アルコール度数は17度で、しっかりとした飲みごたえが特徴です。冷やしてお召し上がりいただくと、そのフレッシュな味わいが一層引き立ちます。和食全般はもちろん、カレイの煮つけやブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込みなど、薄味の洋食とも相性が良く、幅広い料理とお楽しみいただけます。千代の亀酒造は、地元の米・水・空気を活かした酒造りにこだわり、手間暇かけて醸された酒は、自然と地元を愛する蔵人の思いが溢れています。この「槽無垢 無濾過生原酒 純米吟醸」は、そんな蔵元の情熱が詰まった逸品です。