華泉酒造合資会社が醸す「華泉 生にごり酒」は、島根県津和野町の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1730年の老舗蔵元が手掛けるこのにごり酒は、粕の含有量を高めることで、独特のとろみと濃厚な甘みを実現しています。口に含むと、まろやかな味わいが広がり、後味には心地よい余韻が残ります。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、氷を浮かべてロックで味わうと、爽やかな飲み口が際立ちます。スパイシーな料理や濃い味付けの料理との相性も抜群で、食卓を華やかに彩ります。冬季限定で12月末から5月頃までの数量限定販売となっており、毎年の発売を心待ちにするファンも多い一品です。津和野の風土と蔵人の情熱が詰まった「華泉 生にごり酒」を、ぜひ一度ご堪能ください。