楯野川 純米大吟醸 フェニックス 限定版は、山形県の楯の川酒造がフランスのロックバンドPHOENIXとのコラボレーションで生まれた特別な日本酒です。この限定酒は、PHOENIXのメンバーであるクリスチャン・マゼライ氏が何度もテイスティングを重ね、厳選した逸品です。パッケージデザインは、アルバム『ALPHA ZULU』収録曲「Winter Solstice」のミュージックビデオからインスパイアされ、PHOENIXの世界観を色濃く反映しています。原料米には酒米の王様と称される山田錦を100％使用し、精米歩合18％まで磨き上げることで、米の旨味とふくよかさが存分に引き出されています。アルコール度数は15度で、使用酵母は山形KAと協会1801号を採用しています。味わいは、洗練された美しさと深い余韻が特徴で、単体でも楽しめますが、さまざまな料理とも相性が良いとされています。特に、繊細な味わいの寿司や刺身と合わせることで、その魅力が一層引き立ちます。この限定版は世界で500本のみの生産で、PHOENIXメンバー直筆サイン入りカードやオリジナルお猪口がセットになっており、コレクターズアイテムとしても価値の高い一品です。日本酒と音楽の融合を体現したこの特別な酒を、ぜひご堪能ください。