清鶴酒造が誇る「清鶴 生貯蔵」は、大阪府高槻市で醸造された本醸造酒です。五百万石と日本晴という二種の酒米を使用し、精米歩合70%まで磨き上げています。このお酒は、火入れをせずに貯蔵・熟成させる生貯蔵酒ならではのフレッシュな風味が特徴です。アルコール度数は15%で、酸度は1.3、日本酒度は0と、甘辛のバランスが取れた味わいを楽しめます。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。新鮮な刺身や焼き魚との相性が良く、食中酒としても最適です。清鶴酒造は1856年創業の歴史ある蔵元で、伝統的な製法を守りながらも、新しい挑戦を続けています。「清鶴 生貯蔵」は、その技術と情熱が詰まった一杯です。