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大天狗 純米吟醸 無濾過 生 秋うさぎ

大天狗 純米吟醸 無濾過 生 秋うさぎ

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福島県本宮市に位置する大天狗酒造が醸す「大天狗 純米吟醸 無濾過生 秋うさぎ」は、秋の夜長にぴったりの逸品です。地元産の酒米「夢の香」を60%まで精米し、無濾過生原酒として瓶詰めすることで、フレッシュな風味と豊かな旨味を最大限に引き出しています。口に含むと、リンゴやパイナップルを思わせる華やかな吟醸香が広がり、新酒ならではのピチピチとした生感が楽しめます。冷やして飲むとキレのある酸味が際立ち、温めることで滑らかさが増し、コク深い味わいが堪能できます。濃厚な料理、例えばシチューやソーセージ、チーズ、きのこ料理などと相性が良く、食卓を華やかに彩ります。秋の訪れを感じさせる「秋うさぎ」で、心温まるひとときをお過ごしください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
60
夢の香
酵母
宇津木島夢酵母
種類
純米吟醸
酒蔵
大天狗酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

大天狗酒造株式会社

大天狗酒造株式会社

福島

安達太良山を望み、阿武隈川がゆるやかに流れる本宮市に位置する大天狗酒造は、1872年に創業されました。市内唯一、そして県内最小の酒蔵として、ほぼ9割の酒を市内で消費している正真正銘の“地酒蔵”です。酒造りは、重しの圧力でゆっくりとしぼる「槽しぼり」を用い、すべての酒を仕込んでいます。地元に根ざした酒造りに専念し、安達太良山から湧き出る天然水と県内で栽培された米を使用しています。主なブランドは「大天狗」で、第二ブランドとして「卯酒(ウサケ)」も生産・販売しています。酒蔵は2022年に創業150周年を迎えました。

大天狗酒造株式会社の日本酒

レビュー

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