九重純米吟醸は、大分県九重町に蔵を構える八鹿酒造が醸す逸品です。創業1864年の八鹿酒造は、九重連山の清冽な伏流水と厳しい冬の気候を活かし、150年以上にわたり酒造りを続けています。 この純米吟醸酒は、精米歩合55%まで磨き上げた地元九重町産の日本晴（掛米）と五百万石（麹米）を使用し、九重の伏流水で仕込まれています。その結果、柑橘やリンゴを思わせる華やかな香りと、柔らかく包み込むような旨みが特徴です。微かなガス感がフレッシュさを引き立て、後味には心地よいコクが広がります。 このお酒は、冷やしてワイングラスで楽しむと、香りと味わいが一層引き立ちます。また、軽めの前菜や白身魚の刺身、グリルした野菜など、繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 九重純米吟醸は、八鹿酒造の伝統と技術が詰まった一杯であり、九重の自然の恵みを存分に感じられる日本酒です。