福岡県北九州市の溝上酒造が醸す「天の宙 ひやおろし」は、地元産の酒米「夢一献」と皿倉山系の清らかな伏流水を使用した純米吟醸酒です。精米歩合60%で丁寧に仕上げられ、芳醇な旨味と穏やかな香りが特徴です。ひと夏を越して熟成されたこのお酒は、味わいに深みとまろやかさが加わり、冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。和食はもちろん、洋食とも相性が良く、特に焼き魚や鶏のグリルなどと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。秋の訪れを感じさせる「天の宙 ひやおろし」で、季節の味わいをお楽しみください。