

静岡県菊川市に位置する森本酒造が手掛ける「小夜衣 特別純米酒」は、地元産の酒米「誉富士」を100%使用し、精米歩合60%で丁寧に醸された逸品です。南アルプスの支脈、粟ヶ岳に源を発する菊川の伏流水を仕込み水として使用し、醸造アルコールや糖類を一切加えず、伝統的な手作り製法で仕上げられています。その味わいは、綺麗な口当たりとしっかりとしたコクが調和し、飲み進めるほどに柔らかな丸みが広がります。冷やしてもぬる燗でも楽しめ、特に寿司や刺身などの和食との相性が抜群です。森本酒造は、明治20年(1887年)創業の歴史ある蔵元で、親子二代にわたり自醸蔵として酒造りに情熱を注いでいます。その情熱が詰まった「小夜衣 特別純米酒」をぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
森本酒造合資会社
地域
静岡
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
森本酒造合資会社
森本酒造合資会社の日本酒
レビュー
データなし
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