櫻正宗の「WHITE DRY」は、兵庫県産の山田錦を60%まで精米し、吟醸造りで醸された日本酒です。アルコール度数は13～14%とやや低めで、フルーティーで華やかな香りと、キレのある辛口の味わいが特徴です。この爽やかな後味は、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。櫻正宗は、1625年創業の歴史ある蔵元で、「正宗」の元祖として知られています。また、灘の名水「宮水」の発見や、全国初の公的酵母「協会一号酵母」の発祥蔵としても名高いです。伝統と革新を兼ね備えた「WHITE DRY」をぜひ一度ご賞味ください。