「金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒」は、愛知県半田市の盛田金しゃち酒造が醸す逸品です。酒造好適米「山田錦」を100%使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。生貯蔵酒ならではの新鮮な風味と、原酒の持つ芳醇な味わいが特徴です。華やかな吟醸香とともに、冷やしてそのままお楽しみいただくと、香り高い原酒の風味を堪能できます。また、氷を浮かべてオンザロックで味わうと、マイルドな風味が引き立ち、一層美味しくお召し上がりいただけます。アルコール度数は18度以上19度未満で、しっかりとした飲みごたえがあります。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食事の時間をより豊かに彩ります。盛田金しゃち酒造は、1848年創業の歴史ある酒蔵で、伝統的な手造りの技法を大切にしながら、現代の嗜好に合わせた酒造りを続けています。「金鯱 山田錦 吟醸原酒 生貯蔵酒」は、その技術と情熱が詰まった一杯です。