特別純米酒「新十津川」は、北海道新十津川町に位置する金滴酒造が醸す逸品です。明治39年（1906年）創業の金滴酒造は、地元の風土と伝統を大切にしながら酒造りを続けています。この特別純米酒は、新十津川町産の酒造好適米「吟風」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げています。仕込み水には、ピンネシリ山系を源とする徳富川の伏流水を使用し、芳醇でまろやかな味わいを実現しています。やや辛口で豊かな旨味とさらりとした喉ごしが特徴で、ローストビーフやサンマの塩焼き、もつ鍋など、幅広い料理との相性が良く、食中酒として最適です。地元の米と水、そして伝統の技が織りなす「新十津川」をぜひご堪能ください。