新潟県長岡市の越銘醸が醸す「越の鶴 プレミアム本醸造」は、地元産の酒米「山田錦」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げた贅沢な一品です。新潟発の新酵母「G9CRarg」を採用することで、透明感のある華やかな果実香が特徴となっています。口に含むと、完熟したリンゴやパイナップルを思わせるジューシーな香りが広がり、メロンのような濃厚でフルーティーな風味が感じられます。本醸造酒でありながら、大吟醸酒を思わせる華やかな香りと上品な味わいが楽しめます。アルコール度数は16.4度とやや高めで、しっかりとした骨格と力強さを持ちつつ、米由来の上品でふくらみのある味わいが特徴です。適度な酸が全体を引き締め、キレの良い辛口に仕上がっています。冷やして飲むことで、その華やかな香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。数量限定生産のため、早めのご購入をおすすめします。