北海道新十津川町に位置する金滴酒造が醸す「純米吟醸 北の微笑」は、地元産の酒造好適米「吟風」を主原料とし、空知産の酒米を使用した全量北海道産米仕込みの逸品です。精米歩合55%で丁寧に磨き上げられた米と、ピンネシリ山系の伏流水を用いて仕込まれています。その味わいは、やや辛口でフルーティーな香りが特徴で、さらりとした喉越しとキレの良さが魅力です。アルコール度数は15～16%で、冷やしても常温でも美味しくいただけます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。北海道の自然と職人の技が融合したこのお酒を、ぜひ一度ご賞味ください。