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大天狗 ますます繁盛

大天狗 ますます繁盛

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「大天狗 ますます繁盛」は、福島県本宮市に位置する大天狗酒造が醸す普通酒です。明治5年(1872年)創業の同蔵は、JR本宮駅から徒歩1分という好立地にあり、市内唯一の酒蔵として地元に根ざした酒造りを続けています。 この酒名は、倉庫業から酒造業へ転身する際、倉庫に残された行李から天狗の面が見つかったことに由来し、天狗が酒好きであるという言い伝えから「大天狗」と名付けられました。 「ますます繁盛」は、金箔が入った華やかな一品で、開店祝いや記念日などの祝いの席や贈答品として最適です。その華やかさが特別な場面を一層引き立てます。 味わいは、すっきりとした飲み口で、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、互いの美味しさを引き立てます。 地元の安達太良山の伏流水と県産米を使用し、伝統的な手法で丁寧に仕込まれたこの酒は、地元の祭りや日常の食卓で親しまれています。大天狗酒造の酒は、地元の安達太良神社で毎年開催される例大祭の3日間が、一年で一番忙しい時期となるほど、地域の暮らしに深く根付いています。 「大天狗 ますます繁盛」は、伝統と地域の絆が詰まった一杯で、特別な日を彩るのにふさわしい日本酒です。

詳細

日本酒度
1
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
大天狗酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

大天狗酒造株式会社

大天狗酒造株式会社

福島

安達太良山を望み、阿武隈川がゆるやかに流れる本宮市に位置する大天狗酒造は、1872年に創業されました。市内唯一、そして県内最小の酒蔵として、ほぼ9割の酒を市内で消費している正真正銘の“地酒蔵”です。酒造りは、重しの圧力でゆっくりとしぼる「槽しぼり」を用い、すべての酒を仕込んでいます。地元に根ざした酒造りに専念し、安達太良山から湧き出る天然水と県内で栽培された米を使用しています。主なブランドは「大天狗」で、第二ブランドとして「卯酒(ウサケ)」も生産・販売しています。酒蔵は2022年に創業150周年を迎えました。

大天狗酒造株式会社の日本酒

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