「七田 純米吟醸 雄町50%」は、佐賀県の天山酒造が醸す逸品です。岡山県産の酒米「雄町」を50%まで精米し、純米吟醸として仕上げています。この酒は、メロンを思わせる華やかな香りと、雄町米特有の豊かな旨味が特徴です。2017年にフランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master」では、最高位である初代プレジデント賞を受賞し、その品質が国際的に高く評価されました。アルコール度数は16度で、冷やして（10℃〜15℃）楽しむのがおすすめです。もつ煮や白身魚のフリット、合鴨のロースト（オレンジソース）、牛肉の赤ワイン煮など、味わい深い料理との相性が抜群です。天山酒造は、天山山系の清冽な伏流水を使用し、地元佐賀県産の米を中心に酒造りを行っています。その伝統と革新が融合した「七田 純米吟醸 雄町50%」は、日本酒愛好家にとって見逃せない一本です。