「上撰 本醸造 鐡斎」は、京都伏見の老舗酒蔵、山本本家が創業300年を記念して造り上げた本格辛口の本醸造酒です。口当たりは円やかで、後味にはキレのある辛口の味わいが特徴です。2016年の全国燗酒コンテストでは、お値打ち熱燗部門で最高金賞を受賞し、その品質の高さが評価されています。アルコール度数は15度以上16度未満で、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に熱燗ではその旨味が一層引き立ちます。焼き鳥や天ぷらなどの油を使った料理との相性が良く、食中酒としても最適です。山本本家は、延宝5年（1677年）創業の歴史ある酒蔵で、伏見の名水「白菊水」を仕込み水として使用し、伝統的な酒造りを続けています。「鐡斎」は、その長い歴史と技術が詰まった逸品で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできる一杯です。