天山酒造が誇る「天山 しぼりたて 生」は、佐賀市富士町産の契約栽培米「日本晴」の新米を使用し、天山山系の伏流水で仕込んだ本醸造の生原酒です。新酒ならではの若葉を思わせるフレッシュな香りと、ピチピチと弾けるような躍動感あふれる味わいが特徴です。加熱処理や加水調整を一切行わない生原酒で、アルコール度数は19度、精米歩合は65%となっています。冷酒やロックで楽しむのがおすすめで、イカの塩辛、だし巻きたまご、角煮、ローストチキン、豚バラなどの料理と相性抜群です。新酒第一弾として、フレッシュな味わいをぜひご堪能ください。