「純米大吟醸 楯猫」は、山形県の楯の川酒造が手がける特別な日本酒です。この銘柄は、同蔵のオリジナルキャラクター「たてにゃん」をモチーフにしたシリーズの一環として誕生しました。シリーズ第10弾となる「たてにゃんvol.10」は、歴代ラベルのたてにゃんが勢ぞろいし、ファンにとって集大成とも言えるデザインとなっています。 味わいは華やかな香りと深い旨味が特徴で、夏野菜を使った濃い味付けの料理や生姜焼きなど、しっかりとした味わいの料理と相性抜群です。使用される酒米や酵母の詳細は公開されていませんが、精米歩合50％まで磨き上げられた酒造好適米を使用し、アルコール度数は15％に設定されています。 楯の川酒造は、天保3年（1832年）創業の歴史ある蔵元で、全量純米大吟醸の酒造りにこだわり続けています。「純米大吟醸 楯猫」は、その伝統と革新が融合した一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる味わいとなっています。