「瀧鯉（たきのこい）」は、兵庫県神戸市東灘区に位置する櫻正宗が醸造する純米吟醸酒です。この銘柄名は、龍門の瀧を登った鯉が龍になるという伝説に由来し、出世や成功を象徴する縁起の良い名前として知られています。 丹波杜氏の伝統技法を受け継ぎ、精米歩合60%まで磨き上げた兵庫県産米を使用して醸されたこの酒は、旨味が豊かで飲み応えがありながら、キレの良い喉越しが特徴です。冷やしても、ぬる燗でもその魅力を存分に楽しめます。特に、和食全般との相性が良く、刺身や天ぷら、煮物などと合わせると、料理の味わいを一層引き立てます。 また、特製の陶器ボトルと化粧箱に入った「瀧鯉」は、門出のお祝いなどのギフトとしても人気があります。その縁起の良い名前と上質な味わいで、大切な方への贈り物として最適です。