和歌山県の中野BCが醸す「長久 特撰本醸造」は、甘み・旨味・ふくらみに辛さが加わった辛口の日本酒です。アルコール度数は15度で、精米歩合は70％。日本酒度は+3.5、酸度は1.3、アミノ酸度は1.5と、バランスの取れた味わいが特徴です。このお酒は、料理の味を引き立てる仕上がりで、特に40度程度のぬる燗にすると、喉越しが軽快になります。牛すじ煮込みや塩辛などの濃い味わいの料理と相性が良く、食中酒として最適です。中野BCは、「長く久しく愛される酒でありたい」という想いから「長久」と名付けられ、和歌山の地酒として親しまれています。また、国内外で様々な賞を受賞し、ファーストクラスの機内酒としても採用されるなど、その品質の高さが評価されています。和歌山の豊かな自然と伝統の技が生み出す「長久 特撰本醸造」を、ぜひ一度ご賞味ください。