「灘の生一本」は、兵庫県神戸市の老舗酒蔵、櫻正宗が醸す純米酒です。櫻正宗は1625年創業で、「正宗」という酒銘の元祖として知られています。また、協会一号酵母の発祥蔵としても名高く、日本酒の歴史に多大な貢献をしてきました。 この「灘の生一本」は、兵庫県産の酒米・山田錦を100％使用し、精米歩合70％で仕上げられています。淡麗でやや辛口の味わいが特徴で、米のふくらみとキレの良さを感じられる一杯です。 冷やからぬる燗（約10℃～45℃）まで、幅広い温度帯で楽しめます。特に、神戸牛のローストビーフや赤穂・相生の生牡蠣・焼牡蠣など、素材の旨味を活かした料理との相性が抜群です。 400年の伝統と革新を併せ持つ櫻正宗が醸す「灘の生一本」。その歴史と味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。