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寳娘(たからむすめ)菰樽

寳娘(たからむすめ)菰樽

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寳娘(たからむすめ)菰樽は、兵庫県西宮市に位置する大澤本家酒造が醸す伝統的な普通酒です。創業1770年(明和7年)の老舗である同蔵は、灘五郷で唯一現存する木造蔵を持ち、手作業による酒造りを続けています。この菰樽は、祝いの席や贈答品としても親しまれています。味わいは、さらりとした甘味とほのかな旨味が特徴で、口当たりが良く、飲みやすい仕上がりです。冷やしても燗でも美味しく、和食全般と相性が良いですが、特に焼き鳥や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。伝統と職人技が詰まった寳娘菰樽で、特別なひとときをお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
大澤本家酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

大澤本家酒造株式会社

大澤本家酒造株式会社

兵庫

大澤本家酒造株式会社は1770年に創業されました。阪神淡路大震災で大きな被害を受けた灘五郷の酒蔵の中で、50年以上経つ貴重な木造倉庫がまだ残っている数少ない蔵の一つです。 兵庫県産の山田錦といった最高級の酒米や純粋な水などの高品質な地元の材料を使用し、南部杜氏の熟練した技術と結びつけて、大澤本家は独特な日本酒を生産しています。現在のオートメーション化が進む時代にあっても、酒蔵は伝統的方法を守り、厳しい寒さにもかかわらず、子供を育てるかのように注意深く丹精込めて各バッチを製造しています。

大澤本家酒造株式会社の日本酒

レビュー

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