愛媛県の酒六酒造が誇る「京ひな 七星剣 純米大吟醸」は、聖徳太子が所持していた名刀「七星剣」にちなんで名付けられた逸品です。兵庫県産の山田錦を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げることで、雑味のないクリアな味わいを実現しています。控えめで上品な香りと、やや辛口の味わいが特徴で、繊細な和食との相性が抜群です。特に白身魚の刺身や淡泊な料理と合わせることで、その魅力を存分に堪能できます。専用の桐箱に収められた美しいブルーボトルは、贈答品としても最適です。酒六酒造の伝統と技術が詰まったこの純米大吟醸を、ぜひ一度ご賞味ください。