広島県の久保田酒造が醸す「菱正宗 しぼりたて一番 生原酒」は、搾りたての新鮮な風味と力強い旨味が特徴の吟醸酒です。精米歩合70%で仕上げられたこのお酒は、やや甘口の味わいと穏やかな酸味が調和し、完熟した桃を思わせるフルーティな香りが広がります。アルコール度数は18.3%と高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。使用米には中生新千本を採用し、その特性が酒質に活かされています。この生原酒は、寿司や淡白な鶏肉料理との相性が良く、食事を引き立てます。新酒ならではのフレッシュな味わいを、ぜひお楽しみください。