山村酒造は、標高550メートルの地に構える、宝暦12年（1762年）創業の歴史ある酒蔵です。現在の蔵は万延元年（1860年）に建てられたもので、趣のあるたたずまいが訪れる人を魅了します。阿蘇特有の寒暖差を活かし、阿蘇山の伏流水と地元産の米を使って、丁寧な酒造りを行っています。看板銘柄の「阿蘇の酒れいざん」は、地域の人々に長く親しまれている人気の一本です。