「れいざん 本醸造」は、熊本県阿蘇郡高森町に位置する山村酒造が醸す伝統の一杯です。1762年創業の同蔵は、阿蘇五岳の一つ、根子岳の南麓に位置し、標高550mの地で清冽な伏流水と地元産の米を用いて酒造りを行っています。 この本醸造酒は、フルーティな香りと爽やかな飲み口が特徴で、食中酒としても最適です。 冷やしても燗でも楽しめ、和食全般、特に刺身や焼き魚との相性が抜群です。 山村酒造は、伝統的な三段仕込みを採用し、約4週間の発酵期間を経て、丁寧に醸造しています。 阿蘇の自然が育んだ水と米、そして蔵人の情熱が詰まった「れいざん 本醸造」をぜひご堪能ください。