

熊本県阿蘇郡高森町に位置する山村酒造は、1762年(宝暦12年)創業の歴史ある酒蔵です。標高約550メートルの冷涼な気候と、阿蘇山系から湧き出る清らかな水を活かし、地元の米とともに「れいざん」を醸造しています。
「れいざん 本醸造」は、阿蘇の自然と人々の情熱が生み出した逸品です。程よい味わいとキレの良さが特徴で、冷やでも燗でも楽しめます。そのバランスの取れた風味は、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として最適です。
山村酒造では、11月から4月にかけて酒造りが最盛期を迎え、見学や試飲も可能です(要予約)。阿蘇の雄大な自然と伝統の技が織りなす「れいざん 本醸造」を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
データなし
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
山村酒造合名会社
地域
熊本
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フローラル
- キレのある
- 辛口
- 旨味
- 甘味
- 酸味
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
山村酒造合名会社
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レビュー
データなし
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