

「太陽と大地のしずく」は、滋賀県湖南市の竹内酒造が醸す純米吟醸酒です。地元産の酒米「吟吹雪」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。この酒米は、太陽の光と肥沃な大地の恵みを受けて育ち、その名の通り、自然の恩恵を存分に受けた逸品です。
口に含むと、フルーティーな吟醸香が広がり、米の旨味とほのかな酸味が調和した、やや辛口の味わいが特徴です。そのなめらかでクリアな口当たりは、和食全般、特に新鮮な刺身や天ぷらなどの繊細な料理との相性が抜群です。
竹内酒造は、明治5年(1872年)創業の老舗で、鈴鹿山系の伏流水と近江の良質な米を活かし、伝統的な酒造りを続けています。「太陽と大地のしずく」は、その技術と情熱が詰まった一本で、地元の自然と職人の技が生み出す、滋賀の風土を感じられるお酒です。
詳細
日本酒度
4
酸度
1.4
度数
15.8
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
竹内酒造株式会社
地域
滋賀
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
竹内酒造株式会社
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レビュー
データなし
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