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太陽と大地の雫

太陽と大地の雫

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「太陽と大地のしずく」は、滋賀県湖南市の竹内酒造が醸す純米吟醸酒です。地元産の酒米「吟吹雪」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。この酒米は、太陽の光と肥沃な大地の恵みを受けて育ち、その名の通り、自然の恩恵を存分に受けた逸品です。 口に含むと、フルーティーな吟醸香が広がり、米の旨味とほのかな酸味が調和した、やや辛口の味わいが特徴です。そのなめらかでクリアな口当たりは、和食全般、特に新鮮な刺身や天ぷらなどの繊細な料理との相性が抜群です。 竹内酒造は、明治5年(1872年)創業の老舗で、鈴鹿山系の伏流水と近江の良質な米を活かし、伝統的な酒造りを続けています。「太陽と大地のしずく」は、その技術と情熱が詰まった一本で、地元の自然と職人の技が生み出す、滋賀の風土を感じられるお酒です。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.4
度数
15.8
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
竹内酒造株式会社
地域
滋賀
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

竹内酒造株式会社

竹内酒造株式会社

滋賀

滋賀県にある竹内酒造株式会社は、江戸時代から宿場町として栄え、多くの旅人が行き交った近江・石部に本社を構える老舗の酒蔵です。石部で造られる酒は、比叡おろしと呼ばれる乾いた寒風や、鈴鹿山麓の伏流水を使用して育まれた質の高い米をもとにしており、その味わいは全国を旅した人々の間でも評判となり、かつては武士の本陣でも重宝されていたと言われています。 竹内酒造は、こうした歴史や文化を大切にしながら、職人たちが高い技術と魂を込めて酒造りに取り組んでいます。一滴一滴に、伝統と優しさが感じられる地酒を届けています。

竹内酒造株式会社の日本酒

レビュー

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