竹内酒造が醸す「香の泉 一番しずく」は、滋賀県湖南市石部の豊かな自然と伝統が息づく本醸造酒です。この地は江戸時代、東海道五十三次の宿場町として栄え、旅人たちに「語らずの酒」と称されるほど美味しい酒が提供されていました。その伝統を受け継ぐ竹内酒造は、鈴鹿山系の伏流水と地元産の米を使用し、丁寧な酒造りを行っています。 「香の泉 一番しずく」は、麹米に滋賀県産の吟吹雪、掛米に日本晴を用い、精米歩合65%で仕込まれています。新酒しぼりたての独特な香りをそのままに瓶詰めし、ほのかな甘みとしっかりとした味わいが特徴です。原酒でありながらもくどさが少なく、後味もすっきりとしており、氷を浮かべてもその味わいが損なわれません。 このお酒は、焼き魚や肉料理など幅広い料理と相性が良く、食中酒としても最適です。伝統と職人技が詰まった「香の泉 一番しずく」をぜひご堪能ください。