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ただただ特別純米

ただただ特別純米

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竹内酒造が醸す「唯々(ただただ)特別純米」は、滋賀県産の酒米「玉栄」を60%まで精米し、丁寧に仕上げた特別純米酒です。穏やかで上品な香りと、玉栄特有の柔らかく奥深い旨味が特徴で、食事との相性も抜群です。冷やしても、ぬる燗でも、その魅力を存分に楽しめます。竹内酒造は、明治5年(1872年)創業の老舗で、滋賀県湖南市石部の地で140年以上にわたり酒造りを続けています。「唯々」ブランドは、全国に向けた新たな挑戦として立ち上げられ、能登杜氏の中村尚人氏が伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。「唯々 特別純米」は、地元の良質な原料と熟練の技が生み出す、まさに食中酒として最適な一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
竹内酒造株式会社
地域
滋賀
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

竹内酒造株式会社

竹内酒造株式会社

滋賀

滋賀県にある竹内酒造株式会社は、江戸時代から宿場町として栄え、多くの旅人が行き交った近江・石部に本社を構える老舗の酒蔵です。石部で造られる酒は、比叡おろしと呼ばれる乾いた寒風や、鈴鹿山麓の伏流水を使用して育まれた質の高い米をもとにしており、その味わいは全国を旅した人々の間でも評判となり、かつては武士の本陣でも重宝されていたと言われています。 竹内酒造は、こうした歴史や文化を大切にしながら、職人たちが高い技術と魂を込めて酒造りに取り組んでいます。一滴一滴に、伝統と優しさが感じられる地酒を届けています。

竹内酒造株式会社の日本酒

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