長崎県諫早市に位置する杵の川が醸す「純米大吟醸 丁子屋」は、創業当時の屋号「丁子屋」を冠した自信作です。最高級の酒米「山田錦」を40％まで精米し、蔵人の技術の粋を集めて仕上げられました。華やかな香りと深みのある味わいが特徴で、熟した果実を思わせる芳醇な香りと優しい甘みが口中に広がります。このお酒は、肉料理との相性が良く、特に和牛のステーキやすき焼きなどの濃厚な味わいの料理と合わせることで、互いの旨味を引き立てます。また、平成29年の福岡国税局鑑評会の吟醸部門で金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。数量限定の貴重な一本を、ぜひ特別な食事とともにお楽しみください。