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吟醸 超特選 玉の井

吟醸 超特選 玉の井

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岐阜県高山市に位置する二木酒造が醸す「吟醸 超特撰 玉の井」は、創業元禄八年(1695年)以来の伝統と技術が息づく逸品です。飛騨地方で唯一、全ての酒を吟醸造りで仕込む蔵元として知られています。この酒は、国産米を60%まで精米し、飛騨の清らかな水を用いて低温でじっくりと発酵させることで、芳醇な香りとしっかりとした旨み、そしてシャープな切れ味を実現しています。盃に注ぐと金箔が舞い踊り、視覚的にも華やかさを演出。冷やしても常温でも楽しめ、和洋問わず様々な料理と好相性です。特に祝いの席や特別な日にふさわしい一本として、多くの愛好家に親しまれています。

詳細

日本酒度
4
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
二木酒造株式会社
地域
岐阜
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

二木酒造株式会社

二木酒造株式会社

岐阜

二木酒造が酒造りを始めたのは元禄8年(1695年)。飛騨高山にある酒蔵の中でも、十五代続く老舗として知られています。 蔵の中央には、かつて酒造りに使われていた清らかな井戸水が今も湧き続けており、その井戸にちなんで名付けられた銘柄「玉の井」は、昔から飛騨高山の地酒として親しまれています。 長い歴史と伝統を大切にしながら、現在も吟醸造りに特化した飛騨唯一の吟醸蔵として、変わらぬ美味しさと新たな味わいを生み出し続けています。 四季折々の酒の「旬」を楽しんでほしいという想いが、酒づくりの随所に込められています。

二木酒造株式会社の日本酒

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