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五醸純米吟醸(ごじょうじゅんまいぎんじょう)

五醸純米吟醸(ごじょうじゅんまいぎんじょう)

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五醸純米吟醸(ごじょうじゅんまいぎんじょう)は、青森県の八戸酒類が丹精込めて醸す純米吟醸酒です。この酒は、精米歩合50%の「華吹雪」米を使用し、繊細な果実香と滑らかな口当たりが特徴です。甘みと酸味のバランスが絶妙で、心地よい余韻が広がります。特に海鮮料理や軽い前菜との相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。八戸酒類は、1786年(天明6年)に創業し、9代にわたる歴史を持つ老舗酒蔵です。初代橋本八右衛門が着物商から酒造りへと転身し、以来、伝統を守り続けています。五醸純米吟醸は、その長い歴史と技術が詰まった逸品であり、日本酒愛好家にぜひ味わっていただきたい一杯です。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.5
度数
15.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
八戸酒類株式会社
地域
青森
誤りを報告する

特徴

データなし
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

八戸酒類株式会社

八戸酒類株式会社

青森

八戸酒類(はちのへしゅるい)株式会社は、江戸時代後期の1786年(天明6年)、第11代将軍徳川家斉の治世に創業され、9代にわたる長い歴史を持っています。 元々は着物商であった初代の橋本八右衛門が酒蔵を取得し、酒造りを始めました。それ以来、この蔵は伝統を守りつつ、老舗の酒造りの遺産を継承し続けています。 代表銘柄は「八鶴(はちつる)」と「如空 (じょくう)」。八鶴の名は、南部氏の家紋「向かい鶴」と、八戸の「八」から命名されたものです。

八戸酒類株式会社の日本酒

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