「太平洋 本醸造」は、和歌山県新宮市に位置する尾崎酒造が誇る逸品です。明治初期に創業した尾崎酒造は、本州最南端の蔵元として、世界遺産・熊野三山の中心地で伝統的な酒造りを続けています。蔵の北側を流れる熊野川の良質な伏流水と、冬季に川面を渡る冷たい北風が、手造りの酒造りに最適な環境を提供しています。 この本醸造酒は、精米歩合70%の国産米を使用し、アルコール度数は15%です。冷やしても燗しても楽しめる、コクとキレの良さが特徴で、飲み飽きしない味わいが魅力です。2014年のスローフードジャパン燗酒コンテストでは最高金賞を受賞し、その品質の高さが証明されています。 「太平洋 本醸造」は、和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。冷やして爽やかに、または燗で温かみのある味わいを楽しむことができ、季節や気分に合わせて多彩な飲み方が可能です。 尾崎酒造の伝統と熊野の自然が育んだ「太平洋 本醸造」を、ぜひ一度ご賞味ください。