和歌山県新宮市に位置する尾崎酒造が醸す「純米吟醸 太平洋」は、世界遺産・熊野川の伏流水を仕込水として使用し、酒米の王様と称される山田錦を50%まで精米して造られています。この酒は芳醇な香りとキリッとした辛口の味わいが特徴で、食中酒として様々な料理と相性が良いと評判です。尾崎酒造は明治時代初期に創業し、本州最南端の蔵元として、熊野三山の中心地で伝統的な手造りの酒造りを続けています。「太平洋」という名は、紀伊半島が面する広大な太平洋のように、広く大きく清らかな心でお酒を楽しんでほしいという願いが込められています。この純米吟醸酒は、冷やしても燗しても美味しく、特に和食との相性が抜群です。尾崎酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。