1772年に創業された株式会社小坂酒造場は岐阜県美濃市に位置しています。250年以上の歴史を持つその建物は、日本の重要文化財に登録されています。酒造は品質を重視しており、酒造りには日本の名水百選に選ばれた長良川の名水を使用しています。このミネラル豊富な水は、滑らかでやや甘い香りと、軽く洗練された日本酒を作り出します。小坂酒造場の代表的な銘柄「百春」は、飲む人が健康で百の春を楽しむことができるよう願いが込められています。