岐阜県美濃市に位置する小坂酒造場が醸す「百春 カップ」は、手軽に楽しめる普通酒です。創業1772年の歴史を持つ同酒蔵は、国の重要文化財に指定された伝統的な建築を誇り、江戸時代から続く酒造りの技を今に伝えています。「百春」という名には、飲む人が健康で百回の春を迎えられるよう願いが込められています。 このお酒は、岐阜県産の酒米「ひだほまれ」と「日本晴れ」を使用し、精米歩合65%で仕込まれています。アルコール度数は18%とやや高めで、濃醇な辛口の味わいが特徴です。ロックで楽しむと、原酒ならではの力強い風味が際立ちます。また、カクテルのベースとしても最適で、多彩な飲み方が可能です。 料理との相性も良く、特に濃い味付けの肉料理や揚げ物と合わせると、お互いの旨味を引き立て合います。伝統と革新が融合した「百春 カップ」を、ぜひ一度お試しください。