「七水 純米-70- 雄町 馨し」は、栃木県宇都宮市にある虎屋本店が醸造する純米酒です。創業は天明八年（1788年）で、宇都宮の七つの名水の一つ「虹の井」の水を使用して酒造りを始めました。この酒は、岡山県産の酒米「雄町」を70%まで精米し、二年間の低温熟成を経て造られています。その結果、芳醇な香りと艶やかな優しい旨味、適度な酸味が調和した雅な味わいが特徴です。常温やぬる燗で楽しむと、魚介系の和食と特に相性が良く、料理の旨味を引き立てます。また、2019年の雄町サミットで優等賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。伝統と革新を融合させた一杯を、ぜひご堪能ください。