「七水 純米大吟醸」は、栃木県宇都宮市にある虎屋本店が醸す逸品です。天明八年（1788年）創業の同蔵は、宇都宮の七つの名水の一つ「虹の井」を仕込み水として使用し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 この純米大吟醸は、栃木県産の酒造好適米「夢ささら」を全量使用し、精米歩合45％まで磨き上げています。ほのかな果実系の香りと上品でやさしい旨みが特徴で、すっきりとした味わいが楽しめます。 冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。チーズや白身魚の刺身など、淡白な味わいの料理と合わせると、互いの風味を引き立て合い、食卓を華やかに彩ります。 虎屋本店は、「心躍る酒を」をコンセプトに掲げ、酒米の特徴を最大限に活かした多様な日本酒造りを行っています。「七水 純米大吟醸」は、その精神が詰まった一本であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。