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菊亀口酒(きくかめぐちさけ)

菊亀口酒(きくかめぐちさけ)

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「菊 かめくち酒」は、栃木県宇都宮市に蔵を構える虎屋本店が醸す本醸造の新酒です。創業天明八年(1788年)以来、宇都宮七水の一つ「虹の井」の名水を用いて酒造りを続ける同蔵が、毎年最初に仕込むこのお酒は、無濾過で瓶詰めされ、フレッシュな風味と深みのある味わいが特徴です。アルコール度数は20度と高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして花冷え(約10℃)で楽しむと、爽やかな香りとともに新酒ならではの味わいを堪能できます。濃い味付けの和食との相性が良く、特に旨味の強い料理と合わせることで、互いの味を引き立て合います。虎屋本店は、「心躍る酒」をコンセプトに掲げ、酒米の特徴を最大限に活かした多様な日本酒造りを行っています。「菊 かめくち酒」は、その精神を体現した一本で、新酒の魅力を存分に味わえる逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
株式会社虎屋本店
地域
栃木
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社虎屋本店

株式会社虎屋本店

栃木

天明八年(1788年)、江戸時代中期後半に近江商人として、初代が宇都宮で酒蔵を創業しました。当時、宇都宮の七つの名水の一つを使用して酒造りを始めました。現在、同社の代表銘柄「七水」や「菊」を通じて、栃木県内を中心に県外や海外へ商品を出荷しています。コンセプトは「心躍る酒」、精神としては「Challenge & Change」を掲げ、酒米の特徴を最大限に活かし、「米の旨み」を引き出す多様な日本酒を造り続け、毎年進化を遂げています。

株式会社虎屋本店の日本酒

レビュー

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