「七水 純米 70 雄町 生」は、栃木県宇都宮市にある虎屋本店が醸造する純米酒です。創業は1788年（天明8年）で、宇都宮の名水「虹の井」を仕込み水として使用しています。この酒は、酒米「雄町」を70%まで精米し、米本来の旨味を引き出しています。生酒ならではのフレッシュな味わいと、雄町特有のふくよかなコクが特徴です。爽やかな吟醸香とともに、青リンゴや糖蜜のような甘やかさが感じられ、微発泡の口当たりが心地よいと評されています。食中酒としても優れており、味の濃い料理や脂ののった魚料理と好相性です。冷やして飲むことで、より一層の爽快感を楽しめます。伝統と革新が融合した一杯を、ぜひご堪能ください。