愛媛県宇和島市に蔵を構える西本酒造が手掛ける「大番 純米大吟醸 しずく媛」は、地元産の酒米「しずく媛」を45%まで精米し、米と水のみで醸した純米大吟醸酒です。このお酒は、穏やかな香りとともに、口に含むと柔らかな甘みが広がり、優しい酸味とほのかな苦味が調和した味わいが特徴です。冷やして15℃以下で楽しむと、その繊細な風味が一層引き立ちます。お刺身や寿司、魚介の天ぷら、カルパッチョ、冷奴など、淡白な味わいの料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。西本酒造は、寛政5年（1793年）創業の歴史ある酒蔵で、伝統的な醸造方法を守りつつ、現代的な技術も取り入れ、質の高い日本酒造りを続けています。「大番 純米大吟醸 しずく媛」は、その伝統と革新が融合した逸品であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。