愛媛県宇和島市に位置する西本酒造が手がける「大番姫」は、伝統と革新が融合した本醸造酒です。創業は寛政5年（1793年）で、200年以上にわたり酒造りの技を磨き続けています。「大番姫」は、精米歩合58%の一般米を使用し、糖類を一切加えない本醸造酒として醸されています。これにより、米本来の旨味とすっきりとした味わいが特徴となっています。アルコール度数は17%で、やや辛口の仕上がりです。冷やしても燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広い温度帯で味わえます。また、魚介類や和食全般との相性が良く、食中酒としても最適です。西本酒造の伝統とこだわりが詰まった「大番姫」を、ぜひ一度ご賞味ください。