「大吟醸 東の麓」は、山形県南陽市に位置する東の麓酒造が誇る逸品です。1896年創業の同蔵は、地元産の米と水にこだわり、伝統的な吟醸造りの技術を継承しています。 この大吟醸は、山形県が大吟醸用に開発した酒米「雪女神」を使用し、精米歩合33%まで磨き上げています。その結果、華やかな香りと米の旨味、甘味が調和した上品な味わいが生まれます。 アルコール度数は17度で、しっかりとした飲みごたえがありながらも、口当たりは滑らかです。焼き鳥や寄せ鍋、フライドチキン、ロールキャベツ、帆立貝柱の煮物、海鮮炒めなど、中程度からやや味付けの強い料理との相性が抜群です。 「大吟醸 東の麓」は、2023年の「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」で金賞を受賞するなど、その品質の高さが国内外で評価されています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。